1、山楂这种食物是碱性的。

2、其实在日常生活中，酸性的食品并不带有酸味儿，碱性的食品才带有酸味。正常情况下，食物经过身体代谢以后，形成带有酸根的食品，才能称为酸性食品。比如说大米，或者是白面。山楂吃的时候虽然是酸的，但是在体内并不会产生酸根物质，所以这种食物并不是酸性的。而山楂含有的营养物质比较多，吃了之后有助于身体健康。