1、将沙葛、红萝卜、火腿肠切丁，玉米拨成一颗颗。

2、水煮开后把慢熟的沙葛、红萝卜、玉米先放进煮开1-2分钟，再放快熟的火腿肠再煮1分钟就好。

3、煮好后放进盘子里，稍放凉一下。

4、在放凉期间就可以煎鸡蛋啦。

5、稍放凉的丁放少许盐，拌匀；再放入沙拉酱拌匀即可。

6、把沙拉丁铺在方块面包上。

7、铺上一块方块面包，在面上放一块鸡蛋即可。