1、看外表。一般来说，市场上有两种白玉米和黄玉米。一般来说，黄玉米大多是甜玉米，而白玉米大多是糯玉米。然而，当我们选择玉米时，玉米的颗粒通常是有序排列的，光滑的颗粒大多是糯玉米，而没有有序排列的颗粒大多是普通玉米。如果你想选择甜玉米，你最好买颗粒不规则的黄色玉米。

2、看看玉米须。如果你看玉米的新鲜度，看看暴露在玉米皮外面的玉米须。一般来说，如果玉米须是干的并且不感到皱缩，这种玉米通常是新鲜的。然而，如果玉米柱头是黑色的，这种玉米可能是老玉米。我们最好买那种白色的玉米须。这种玉米不会失去水分，味道更甜。

3、看看玉米粒。首先看看玉米粒的数量。一般来说，玉米粒越多，排列越整齐，这样的玉米就越美味。看看玉米颗粒是否已经坍塌并且没有装满。通常甜玉米会很饱。如果你用手指捏它，你可以把水捏出来。然而，老玉米和谷物都倒塌了。最好不要买这样的玉米。