1、看颜色；红色的苹果可能是加了染色剂的，这样的苹果不仅不甜而且不脆不好吃，应该挑黄里透红的，尤其是像那种一丝一丝红的，不仅甜口感也会更好。

2、闻味道；我们可以闻一下苹果，成熟的苹果会自带一种苹果香甜气息，如果闻到有类似酒精味，这种苹果说明放了很久，就不要买了。

3、看苹果蒂；苹果的蒂越绿，说明苹果的新鲜程度越好，如果苹果的蒂已经干枯，那这个苹果就已经放了很久不新鲜了，最好不买。

4、看纹路；有一些苹果纹路是裂开的，比较杂乱，这样的苹果是不太好吃的、没有甜度，口感比较差，看着纹路非常整齐一般是比较好吃的，红色的条纹越多，苹果就越甜。