鳗鱼吃不完可以冷冻吗,鳗鱼冻过了还能吃吗

美食推荐2022-07-16 06:03:53未知

鳗鱼吃不完可以冷冻吗,鳗鱼冻过了还能吃吗

1、鳗鱼可以冷冻。活鳗经过宰杀处理的过程,若没有立即烹调食用,可将鳗鱼置入冰箱内冷藏;若需要长期储存,可在鱼体处理干净后,用塑料袋包妥后,放入冷冻保存。

2、若微真空包装,需注意是否有真空不良情形。保存需于-18℃以下冷冻保存一年,若于冷藏状态,一般只可保存7天。以屏荣出品的蒲烧鳗为例,因为没有添加任何防腐剂,所以温度的控制很重要,最好尽早食用,以确保其新鲜口感。

本文标签: 鳗鱼  不完  

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