1、年糕可以放冰箱冷冻。年糕最好放冷冻保存。年糕是可以冷冻的,特别是在东北,年糕的保存方式也是冷冻保存。

2、年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。如果要保存的时间长点,那么请放到冰箱里冷藏,保持的时间大概是5-10天,具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存,那就水养或者冷冻。