1、购买的速冻松露可以冷冻长达三天，冰箱的冷冻温度很高，这会使松露变质。

2、黑松露可以抗氧化：黑松露富含多糖类物质，可清除体内自由基，延缓衰老。

3、黑松露可以增强免疫力：黑松露含有硒元素、维生素类以及多糖类物质，可增强人体免疫功能。