1、主材：小红萝卜叶300g，香肠150g，食用油少许，葱花蒜末少许，盐少许，味精2g。

2、方法/步骤：小红萝卜叶洗净后沥水，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水切段。

3、香肠切成薄片放入盘中备用。

4、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入香肠翻炒2分钟。

5、锅内放入萝卜叶翻炒1分钟，撒入盐、味精调味出锅即可。