粤菜沙姜鸡爪正宗的制作方法 粤菜沙姜鸡怎做

美食推荐2022-07-17 09:13:29未知

粤菜沙姜鸡爪正宗的制作方法 粤菜沙姜鸡怎做

1、材料:鸡脚500克,沙姜100克,当归小许,杞子少许。调料:盐,糖,鸡粉,料酒。

2、鸡脚飞水,剪去鸡爪子备用。沙姜洗净拍碎,以中火把沙姜小炒片刻、加入开水(以浸过鸡脚面为准)煮开,加入当归、杞子及调味料(可按各人口味加减)。

3、最后倒入鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可。

本文标签: 粤菜  制作方法  正宗  鸡爪  

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