1、土豆在锅里要蒸15分钟。

2、土豆切块下锅后用文火隔水蒸需要十五分钟左右。土豆切的块比较大的时候，可以多蒸一会。中途用筷子扎一下，能轻易戳透的时候就说明土豆蒸熟了。蒸土豆的时候等水开上锅可以缩短一些蒸制的时间。也可以将土豆直接放入沸水中煮软，这样会更快。