1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟。

2、如果不确定馒头有没有蒸熟，在蒸了20分钟左右可以用筷子按一下，如果馒头回弹不留坑，则说明已经熟了；馒头蒸熟后不要立即开锅拿出来，关火后最好是再焖5-10分钟，以免热馒头遇到冷空气回缩。