1、包谷就是指玉米。玉米在水开后蒸15-20分钟即可。

2、其中嫩玉米蒸15分钟左右，老玉米蒸20分钟左右即可。玉米蒸着吃非常香甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的时候，首先把玉米的皮去掉，然后去掉胡须，将玉米清洗干净，放到蒸屉上面蒸制即可。