1、准备好所有食材。

2、蛋白，蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。

3、然后加入油，牛奶，酸奶，红豆。

4、最后筛入低粉，泡打粉，抹茶粉，搅拌均匀。

5、蛋白打发7分，然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀，平底锅小火加热，两面各煎一分钟即可，可以搭配雪糕，或者枫叶糖浆一起吃。