1、蒸鱼头要蒸多久才熟透,一般来说蒸10分钟左右就好了，清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。但是自己在家里做的话不需要那么讲究，大致蒸个十来分钟就可以了。

2、鱼在日常生活中可是很常见的食材，味道鲜美而且脂肪低是减肥健身人群的热爱食物，家常菜剁椒鱼头可谓是非常有名，鱼头上的胶原蛋白可是很多的，可以养颜，辣椒里还有辣椒素，可以短暂燃烧脂肪，排毒祛湿等。