1、将大蒜的外皮去掉了之后，就一定要放到一个可以密封的保存的容器当中，这主要是为了防止大蒜和空气过多的接触，导致出现发芽或者是氧化的情况。

2、如果时间过久的话，也会造成水分流失，所以最好选用一个干净的空的罐子或者是瓶子都可以，放入到罐子或者瓶子里之后将盖子拧紧，放入到一个阴凉通风的地方，避免阳光照射，这样可以防止大蒜发芽。