1、原料：黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油。

2、黄瓜洗净切丝。

3、锅中放水烧开，放入黄瓜丝。

4、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，倒入汤中。

5、放入盐，鸡精，香油调味。

6、盛盘出锅。

7、香喷喷的黄瓜鸡蛋汤就做好了。