1、洋鸭汤用高压锅要炖十分钟左右。

2、洋鸭煲汤具有利水肿、养胃、补肾、利小便、定惊痫、止热利、止咳化痰等功效与作用。治疗腰椎间盘膨出、肾虚阳痿、腰膝无力、尿频、小儿遗尿、血管脓水不止等病症有很好的疗效。对大病初愈、手术以及身体虚弱的病人，吃鸭肉也可以增加食欲，是很好的滋补食品，食用适量可增强免疫力。