1、冷水下锅的玉米需要煮15-20分钟。煮玉米的方法是1、去叶：将玉米较老的叶子择去，洗净;加水：向锅中加入适量清水。开大火煮玉米20分钟。

2、焖煮：盖上锅盖闷煮5分钟。在煮的过程中加入盐，可以激发玉米的甜味。