1、玉米红薯冷水下锅煮30分钟左右能熟。

2、煮红薯或者煮玉米的步骤如下：材料：红薯或者玉米500克，清水适量。首先在锅内放红薯或者玉米。然后在锅内放水，水的量要掌握好，一定要淹没玉米或红薯。最后即可开煮了，中间水煮少了，还要上下翻动一下，适当加一点水，才容易熟。煮的过程里，要防止水开了以后溢出锅外可以在开了以后，敞着锅煮、盖着锅焖。待30分钟后即可关火食用了。