1、蒸紫薯15到20分钟左右。

2、紫薯比一般普通的红薯营养会更丰富一些，含有一种特有的元素硒元素和花青素，是一种天然的抗氧化剂，可以清除血管内的垃圾，预防动脉中央硬化和冠心病，含有维生素C维生素A，维生素E和B族维生素，可以促进食物的消化，预防便秘，防止肥胖，特别适合于一些长期便秘，脾胃虚弱的人群，每天适当的吃一点，可以增加人体的抵抗力，防癌抗癌。