1、蒸鸡要蒸20-45分钟。

2、蒸鸡可以温补身体的阳气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性温，对于四肢手脚冰凉、经常感冒的人，如果适当的食用鸡肉，对于补充阳气、维持身体阴阳平衡的好处会非常明显。

3、蒸鸡可以为机体提供优质的蛋白质，鸡肉氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，吸收率相对来说会比较高，作为一种优质的蛋白质，鸡肉在预防肌肉衰减症和提高机体免疫力、避免感染性疾病的发生等方面的好处也非常明显。