1、小鸡腿炖土豆需要半个小时左右。

2、将鸡腿进行焯水，焯水可以去除其中的血水与浮沫。焯水过后在鸡腿上插孔，更加容易煮熟，也容易入味。将土豆、青椒等切块，放入锅中加入调味品一定要加入料酒，可以使做出来的鸡腿味道更足，之后翻炒一段时间，倒入水炖半个小时即可。