五花肉是猪身上哪里的肉 五花肉的位置

美食推荐2022-07-22 13:44:43佚名

五花肉是猪身上哪里的肉 五花肉的位置

1、猪五花又称三层肉,因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名,位于猪的腹部,也是猪身上脂肪含量最高的一块部位。

2、五花肉在锅中遇热,肥肉容易融化,瘦肉质嫩,适合做各种菜,包括炒、炖、红烧、扣肉、回锅肉等,也是著名菜品东坡肉的原材料。

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