1、切开的洋葱可以放冰箱保鲜,但是尽量在2~3天内食用,不宜长期保存。

2、这是由于洋葱在湿冷的环境下,体内的淀粉容易转变为糖,从而使得洋葱变软腐烂,滋生细菌,污染冰箱环境。还有洋葱的味道比较重,放入冰箱对其他食物造成串味,影响口感。