1、食材：生抽20g，鸡蛋2个，豆瓣酱20g，葱丝10g，香菜20g，油20g，蒜末10g，辣椒20g。

2、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末。

3、锅中倒油，放入葱丝，蒜末，辣椒，豆瓣酱炒香。

4、放入鸡蛋炒碎后加生抽，水，汤汁浓稠撒香菜即可。