1、猪脑煮15-20分钟。

2、猪脑是一种非常鲜嫩的食物必须煮熟透后才可以食用，当整个猪脑都变白时表明差不多熟透了但煮好后仍需先用筷子戳一下确定没有血丝后再食用。猪脑除了可以煮熟后食用，也可以放在炭火上烤熟后再食用，鲜香味美、入口即化。