米醋煮豆子的正确方法(米醋煮豆子的正确方法视频)

美食推荐2022-07-24 09:01:50未知

米醋煮豆子的正确方法(米醋煮豆子的正确方法视频)

1、取适量黑豆,洗净,控干水分。

2、中火入锅翻炒,翻炒要勤,以免豆子糊了。当听当豆子发出“啪啪”声,说明豆皮开始裂开,香味也差不多能闻到了,继续翻炒,直到全部豆子基本都有了裂纹就可以关火了。这时的豆子差不多是六七成熟,既保持了营养又保护了肠胃。

3、把豆子晾凉,在这个过程中可以把由于碎裂而糊掉的豆子检出来,糊的对身体恨不好。

4、豆子晾凉后,倒入提前备好的干玻璃罐子。

5、把醋倒入装有黑豆的玻璃罐子。倒到把豆子没过再多一些。因为豆子要吸收醋,给它点余量。

6、把玻璃罐子拧上盖子密封好。放置阴凉处,七天后即可食用。

本文标签: 米醋  豆子  正确  方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看