1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；中火烧开，小火慢煮；20分钟后加入盐再煮10分钟；最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；盛起装盘。

2、花生滋养补益，有助于延年益寿，因此，在民间又有“长生果”之称，花生的营养价值比粮食类高，可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美，和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。