1、蚕蛹要煮15分钟至20分钟才能熟。

2、原料：蚕蛹500克、盐、葱、姜适量、八角1个。

3、将新鲜的蚕蛹清洗干净后用沸水煮15分钟后捞出。

4、将加工处理过的蚕蛹再次放入锅中，倒入适量清水没过蚕蛹，把葱、姜和八角倒入，用大火煮开。

5、蚕蛹煮开后撒盐，倒入料酒，继续煮5分钟即可出锅。

6、将煮好的蛹捞出浸泡在卤水中，随吃随取，可冷藏保鲜。