1、材料：新鲜土鸡蛋几个、水适量。

2、煮鸡蛋的正确方法：不要直接下锅煮，因为鸡蛋有很多脏东西，最好加温水刷一刷。冷水下锅和水一起升温比较好，才不容易裂口。大火煮到即将沸腾的时候，盖上盖子，再小火煮八分钟。煮够时间后，要立即捞出鸡蛋，放进冷水里。