1、原料：韭菜花、里脊肉、盐、蚝油、花生油。

2、里脊肉洗净切片。

3、碗中放入肉片，加入花生油抓匀静置。

4、韭菜花洗净切小段。

5、锅中热油放入肉片翻炒。

6、加入适量的蚝油翻炒均匀入味。

7、放入韭菜花。

8、翻炒均匀至断生。

9、出锅前少许盐调味即可。