1、食材：鲜贝250克、粉丝1把、蒜3——4瓣、蒸鱼豉油7克。

2、鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

3、锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。

4、放入鲜贝，改大火翻炒。

5、加入蒸鱼豉油继续炒。

6、鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁后出锅即可。