1、原料：茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。

2、茭白去皮改刀切片；

3、青红椒改刀切小段；

4、热锅内放油，加六月鲜爆香；

5、放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜；

6、放入精盐翻炒入味；

7、放入青红椒，略加翻炒即可出锅。