1、白萝卜水开后煮30分钟。

2、白萝卜可切块或条状，开水中火煮，煮30分钟就完全熟透了，这样的萝卜青口脆甜，水分十足。

3、如果想吃白萝卜更烂一点的话，大火烧沸水后，盖上盖子改中小炖煮，将時间增加到40分钟上下，这样的白萝卜口感就会变成软绵软绵的。