1、玉米的保存时间与存放方法有关，新鲜玉米冷冻保存，能储存一年的时间，而煮熟的玉米放入冰箱或者常温保存，只能保存一天，而浸泡在盐水中的玉米，可以存放一个月的时间。

2、采取冷冻法存放玉米时，要将其使用保鲜袋包裹严实，然后放入冰箱的冷冻层即可，或者将玉米晒干水分后，装入密封的塑料瓶或者铁罐中，然后放在阴凉遮光的环境中。

3、在食用玉米的过程中，不宜同时食用海螺、田螺等食物，以免出现中毒现象，也不能食用红薯，二者都含有较多的淀粉，一起食用不容易消化，会产生腹胀、腹痛的症状。