1、蒸熟的螃蟹放冰箱能保鲜的。

2、螃蟹富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分,而且肉质十分细嫩,味道十分鲜美,在蒸熟后是很容易滋生细菌微生物,引起腐败变质的。而冰箱的温度和湿度都比较低,可以有效抑制细菌微生物生长繁殖,延长食物的保存时间和新鲜度,因此螃蟹蒸了可以放冰箱保存。