1、白薯蒸多长时间要看多大块了，如果白薯比较大，可以切开蒸煮，一般开锅15~20分钟就可以。在蒸煮的过程中，可以用筷子扎一下，感觉没有硬心就是熟了。

2、如果蒸的白薯比较多，用煤气灶蒸煮，大约水滚开冒蒸汽20分钟左右就熟了，如果是微波炉的话，一般都有说明书，按照说明书上面的要求时间即可。