1、用料：

大米150克、腊肉1块、豌豆60克、土豆1个。

2、做法：

（1）材料。

（2）将腊肉冲净，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

（3）土豆去皮切丁；豌豆洗净沥干。

（4）取出稍冷却后切小薄片。

（5）锅中倒点油烧热，放入腊肉、土豆丁和豌豆，翻炒一会儿。

（6）然后倒入电饭锅中。

（7）大米洗净倒入电饭锅，加适量水，盖上盖子，按下煮饭开关。

（8）待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉，土豆和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟再吃最好。