1、食材明细：杂米面2把，鸡蛋2枚，生菜叶5个，小葱3颗。配料：甜面酱或者炸酱2勺。

2、面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。

3、把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。

4、小葱切成段和酱准备好，把面糊一大勺子放入锅内转匀。

5、等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。

6、放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。