1、材料：三月李一斤；椒盐粉20克；白糖200克；木板夹1个。

2、三月李的做法：准备以上材料，李子夹、椒盐粉、李子。首先先将把三月李洗干净，放到夹子中夹扁。夹得扁一些这样子比较容易浸泡入味，也可以根据个人喜好夹。撒上椒盐、白糖就可以搅拌李子，让它在碗里睡上一觉，明天再把它吃掉。

3、药用：去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。目翳、镇痛消肿。