1、打碎的阿胶能放冰箱保存。

2、阿胶打成粉可以放冰箱冷藏，进行短期保存，打成粉后，易吸潮粘连，不宜长时间保存。

3、阿胶甘平，归肺、肝、肾经。北京同仁堂阿胶可补血滋阴、润燥、止血，改善血虚、多种异常的出血症状，还能改善失眠烦躁以及缓解肺阴虚燥咳、痰中带血等不适。可改善失血后的头晕、心悸、乏力；改善失眠、虚劳咳喘以及安胎等。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。按传统习惯在服用阿胶前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。