1、泡芙可以放冰箱保鲜。当天吃不完的泡芙需要放冰箱冷藏，因为常温下存放非常容易坏，但在冰箱存放的也最好存放一天就要吃完，不然可能会变质。有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，第二天就会变味了。

2、泡芙是一种源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。