鸡蛋常温保存好还是冷藏好 鸡蛋常温保存好还是冷藏好呢

美食推荐2022-07-28 13:24:56未知

鸡蛋常温保存好还是冷藏好 鸡蛋常温保存好还是冷藏好呢

1、鸡蛋最好放冰箱保存。鸡蛋常温下保质期为15天,在夏季温度较高,保质期缩短为10天,而在冬天或放冰箱中,温度降低,在2-5℃时候,能保存40天。出于保存时间的考虑,鸡蛋建议放冰箱保存。

2、鸡蛋中含有大量蛋白质,在高温环境下是属于比较容易变质的食物,鸡蛋保鲜最好的温度是在1-5度的环境中。在冰箱中,温度相对来说比较低和稳定,可以很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖,而在外面的环境里,鸡蛋容易被大量微生物侵入污染,加速鸡蛋的变质,所以鸡蛋相对于放在外面还是放在冰箱冷藏比较好。

本文标签: 常温  鸡蛋  

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