1、食材用料：

红薯面200克、开水适量。

2、制作方法：

（1）准备好红薯面。

（2）用开水把红薯面烫下（边倒开水，边用筷子搅拌）。

（3）待面凉一下后，捏成窝窝形状（粘手，不用面粉，用手沾一下凉水）。

（4）上蒸锅二十分钟。蒸熟后，炒点菜放窝窝里。