1、泡椒鸡胗炒10分钟左右能熟 ，辣炒鸡胗属于一道香辣美食，做起来比较快，老少皆宜，鲜香四溢，口味独特。

2、可以滋补心脏，镇静神经。是一道餐桌上不可或缺的美食。鸡胗本身就有利于身体消化，可以起到消食健胃的作用，因此对于缺铁的人来说也是很好食疗选择。所以说，经常做一做鸡胗，也是对我们自身有很大好处的。