1、金针菇放冰箱-1℃的环境可以保存20天左右,2℃～4℃环境可以保存5天左右,7℃～8℃环境可以保存2～3天。

2、平时保存金针菇建议使用真空包装,再把金针菇放入冰箱冷藏,这样可以让它的保存时间得到延长。