1、用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可。

2、依次加入花椒、盐调味儿。

3、把花生沾上调好的汁儿。

4、锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾凉即可，快来试做一道吧。