1、烤鸡胸肉是必须要放一层锡纸的，因为锡纸是特别重要的，它可以达到隔热的一个作用，所以用它来烤出来的鸡肉是非常的鲜嫩的；

2、在家制作烤鸡肉的时候，都要用锡纸包着。烤鸡肉一般都会被烤的外酥里嫩，这就是锡纸的功劳了，要不然是做不出来这样的口味的。