1、可以放冰箱，但是不能常温保存，要用保鲜膜包好，放入冰箱果蔬层，大约可以储存约1周。由于白菜收获后还会继续生长，所以建议用菜刀在白菜上划出几厘米的纵向切口，然后冷藏。

2、大白菜在冰箱中最好不要放太久，一般情况下不要超过一周左右。因为大白菜这种蔬菜中含有非常丰富的水分，如果长时间在低温条件下存放，会导致这些水分逐渐的流失。大白菜的菜叶也会慢慢的萎缩，不仅看起来非常的不美观，让人没有食欲，而且吃起来口感也是很差的，最重要的是，有可能还会慢慢地开始腐烂变质，滋生细菌，如果吃进去，对我们的身体是有很大影响的。