雪里红大馄饨的做法 制作雪里红大馄饨的方法步骤详解

美食推荐2022-04-02 03:05:57未知

雪里红大馄饨的做法 制作雪里红大馄饨的方法步骤详解

1、买回来的青菜,先用水浸泡。

2、猪肉剁碎,成猪肉泥。

3、青菜洗干净,锅烧水。

4、水开了,把雪里红放入焯水,变色就可捞起。

5、全部青菜切碎丁,(注意,雪里红一定要用手挤掉水份)。

6、馅料加鸡蛋,加盐,加油,生粉,搅拌。

7、开始包了,(放一碗水)。

8、在馄饨皮边缘摸点水。

9、皮对折,要留大概0.5cm位置。

10、然后反过来,在右上角点水。

11、然后向后折成元宝形。

12、准备下锅。

13、水一定要开啊,不然会粘锅。

14、碗放入骨头汤(之前煮好的),也可以自己另外煮。

15、洒上香菜,葱花,就好了。

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